Mer et littoral

Développer des innovations sociales et territoriales sur le littoral

Alors que de nombreux acteurs s’engagent pour remettre l’alimentation au coeur des enjeux, les littoraux doivent relever un certain nombre de défis : gestion durable des ressources halieutiques, renouvellement des générations de pêcheurs et conchyliculteurs et évolution des pratiques, gestion partagée des espaces aux usages multiples, changement climatique, valorisation des produits de la mer, sensibilisation des usagers et des citoyens-consommateurs, etc.

Installée à Sète, j’oeuvre sur le littoral pour accompagner la création et développement de solutions en faveur de la gestion durable des ressources et la valorisation des métiers et produits de la mer au niveau local.

Passionnée par le monde marin, je compte plusieurs collaborations à mon actif : gestion collective et restauration écologique d’une aire protégée, valorisation des espèces envahissantes dans l’alimentation locale, traçabilité des plats transformés artisanalement issus de la pêche, démarche art et sciences de sensibilisation à la fragilité du littoral, valorisation du métier des gens de Mer.

Mes références

  • Valorisation des métiers des gens de mer auprès des habitants du littoral

    Etude de faisabilité technique et financière du projet “Gens de mer”
    Seamen’s Club de Sète
    2022

    Réalisation d’une étude de faisabilité du projet “Gens de Mer” avec le foyer des marins de Sète pour créer un lieu de médiation entre les habitants de la ville de Sète et du littoral et les gens de mer.

    Activités : entretiens semi-directifs, revue documentaire, rapport de diagnostics des besoins, design de services, modélisation économique, portage juridique et gouvernance, mobilisation des citoyens.

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  • Recherche-action participative pour l'identification génétique des ingrédients d'une spécialité culinaire à base de produits de la mer

    Recherche-action participative pour l'identification génétique des ingrédients d'une spécialité culinaire à base de produits de la mer

    Contribution à une publication scientifique
    IFREMER
    2022-2023

    Participation à une publication scientifique issue d’un projet de recherche Science-société avec l’IFREMER (UMR Marbec) et un collectif de citoyens visant l’identification génétique des ingrédients de la tielle.

    “Sur la base d'un échantillon de 25 tielles, l'analyse ADN a montré qu'1/3 des producteurs locaux présentait un étiquetage erroné, indiquant la présence de poulpe alors qu'elle contenait généralement du calamar et même dans un cas du poisson. Même si la composition du produit n'a pas d'effets sur le plaisir gustatif du consommateur, le calamar est bien moins cher et bien moins difficile à préparer, et provient généralement d'Asie du sud est. En effet, 2/3 de l'ensemble des tielles analysées sont composées de calmar venant d'Asie du sud est. “

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